グルメ・クッキング

2018年1月 6日 (土)

アフタヌーンティー

我が家ではお馴染みとなっておりますアフタヌーンティーcafe

こないだご紹介しましたクリスマスケーキをですね。こんな風にアフタヌーンティーとして食べましたの。
とお伝えしたく思って、今日の写真UPと相成りました。
P1020854_2これだったらわかるでしょ~、生地とクリームがチョコだって。
ちなみに、もちろん。
サンドのパンもスコーンもぷるるんが焼きましたよん。
お腹いっぱいになったクリスマスでございました。ぐっふっふ~catface

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2018年1月 2日 (火)

クリスマスケーキ

ほぼ1週間遅れでございますがsweat01

2017年のクリスマスケーキはどんなだったか、ご紹介~shine
P1020852 P1020853見た目シンプルなブッシュドノエルでございます。
見た目はシンプルなんだけど、パーツパーツはわりと手を入れてますのよ、これでも。
生地はチョコでしてね。
クリームもチョコでしてね。
フランボワーズソースも塗られてますしね。
甘すぎない、おとなのブッシュドノエルを目指しましたの。
と書いてみても。この写真じゃ、生地やらクリームやら、まーったくわかりませんわねぇ。ははは~coldsweats01
ともあれ。
とにかく、ちゃんとクリスマスケーキは焼きましたのよん。
という、ご報告でございましたsign05

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2017年11月12日 (日)

ファットラスカル

久しぶりに焼きましたお菓子のご紹介。

P1020814ファットラスカルと言います。
「いらずらっこ」くらいの意味。イギリス人が愛する焼き菓子。ドロップ式のクッキー。
ドロップ式なので、わりとやわらかめ。
アンゼリカの目をおもいっきり近づけて焼くんだけどね~。焼きあがるとけっこう離れてるんだよね~。
同じように配置して焼くんだけどね~。不思議というか、面白いというか。
いろいろなお顔ができるんだよね~smile
実はけっこう大きめなクッキーです。なので1枚食べたら十分かも?
1日1枚、ゆっくりご堪能くださいshine

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2017年9月16日 (土)

サマープディング

行く夏を惜しんで?!

P1020766サマープディングです。
ベリーたっぷりだよ~んwink
夏用のお菓子なので、作った後は十分冷やしておきます。
つーか。作る時にオーブンいらずってのが、嬉しいお菓子。
実はこれ、赤ワインで作ってあるのだ。
たっぷりベリーを赤ワインで煮込む。
煮込んであるので、お酒が飲めないぷるるんでも大丈夫shine
でも万が一があってはいけませんので、これを食べた後に運転はしないでねng
P1020767切り分けて、バニラアイスを添えて…
いっただきまぁ~すsmile

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2017年9月 5日 (火)

ココアクレープ

久しぶりにおやつの時間ですよ~smile

P1020765ココアクレープです。
上手く焼けてますかしら~?
破れないようにうす~く焼くって、けっこう難しいんだよねぇ。
中はね。カスタードクリームとチョコクリームなの。
上に乗っかってるのはチョコクリーム。
美味しくいただきました~happy02

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2017年9月 1日 (金)

大量スコーン

そーいや写真をUPしてなかったな~と思いだしまして。

実はシフォンケーキを焼く前に焼いてたんだけどね~coldsweats01
P1020745 P1020746大量のスコーンだよ~んshine
左のは超シンプルな、昔ながらのスコーン。プレーンです。
右のはパン代わりにも食べられる、トマトとチーズが入ったスコーン。
最後のは近頃流行りのスコーンです。
何が違うかというと、パン代わりに食べられるスコーンまでは「パン代わり」と言っても使ってる粉は薄力粉で、やっぱりお菓子なのね。
でも近頃は強力粉を使って焼くのが流行ってきてるんですって。ほんとにパンに近くなってきてるってこと。
だから腹持ちは断然良いのですけれど~。
ぷるるん的には、「スコーンじゃない」って気も…しちゃうわけですね。はい。
歴史を重んじる英国においても、変化はあるってことですかねcatface

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2017年8月11日 (金)

きざみ鰻

そうそう。すっかり忘れてましたがsweat01

二の丑の鰻、ちゃんと食べたんだよ~、ぷるねる達ariesaries
皆様は食べられましたぁ?
P1020751二の丑なんでね。
豪華じゃなくてもいいか~と思いましてね。
きざみ鰻といたしました。
ねるるんに体力つけてもらわないといけないしさ~。
早く怪我を治してもらいたいからね~。
ということで。
今年はちょっと贅沢して、二の丑にも鰻。
早く治すですよ~、ねるるんaries

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2017年8月 5日 (土)

初梅干し

こないだ言っておりました梅干し。

幸い失敗することなく。
完成しました~shine
P1020744ぷるるん特製、初梅干しだよ~んnote
食べてみましたら。
ふつうの紫蘇梅干しなんでね。
すっぱbearing
ほどよい酸っぱさ。
ご飯が進む~てなお味。
おむすび作って入れたいな~。
とか考えているぷるるんでしたaries

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2017年7月29日 (土)

失敗

えーん。失敗しました~crying

P1020740久しぶりにシフォンケーキを焼いたんですけどね。
ドドーンと大きな穴が。
ガーンshock
お味は美味しいんですけどね。
見栄えは超悪くなってしまいました。
これは近いうちにリベンジしなくては~っ!
ですね。
うぅぅぅぅぅぅ~gawk

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2017年7月25日 (火)

干しています

毎年、梅酒やら蜂蜜梅やらいろいろ作ってきましたが~。

梅干しだけは作ったことなかったんだよね~。
てなお話を少し前にさせてもらいましたよね。
で。今年は一念発起しまして。よーやく梅干しに手を出してみましたわけですが。はいsmile
P1020738梅雨も明けまして。
土用にも入りまして。
さて、では、いよいよ干してみますかね~。
と。ただいま干してみております。
美味しくできていると良いのですけれど~。
どきどきcoldsweats01

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