薬味

とにかく暑すぎるので、こないだからついついTVでもネットでも、涼しげでさっと作って食べられるってなメニューばかり探してしまうぷるるん＠＾エ＾＠

そうは言っても、作るときに火を使わないってなのは、なかなかないんだけどさぁーー；　なるべく火を使わなくても作れる みたいなメニュー。ありがたいよね～、この時期、やっぱり。

で、探していると、薬味のありがたさをなぁ～んか感じてしまいましたわ。特に紫蘇と茗荷。二大薬味って感じ。夏は特にこの2つを入れておけば味に深みが出るし、お口の中がさっぱりするし。もちろんあさつきとかもよろしいんですけどね。あさつきは1年中お世話になりっぱなしな食材でしょ。でも紫蘇と茗荷って「夏～」って気がするじゃん。まぁ茗荷はともかく、紫蘇も近頃はわりとどの季節でもってなってきてるけど。実際ぷるるんは大好きなので、いろいろ入れて食べてるんだけどさ＾＾ｖ

というわけで。まだ暑い時期が続きそうな予報が出ておりますので、紫蘇と茗荷を夏中ずっと野菜室にストックしておこう！　と決めました。困ったときにガンガン活躍していただきましょう。うん( *´艸｀)