そんなにっ?!

た・ま～にスパニッシュオムレツを作るのですけど。と言っても、きちんとレシピや作り方を見て作っているわけじゃなく～。だいたいこんな感じよね～と作っている程度なんですけどσ＾＾；　なので、お店で食べるよーなふんわり感とかがうまく出せなくて。どーしたらあんな風にできるのかしらぁ？　と常々思っておりました。

こないだTVで作り方をシェフの方が教えてくださっていたので、おぉ、これは見なくては！　とTVの前を陣取って見てみたら。

スパニッシュオムレツって、油をめーっちゃ使うものだったのですね。2人前にサラダ油90ml！　マジですか～っ@_@；　じゃがいもをその油で揚げ焼きするかのようにじっくり炒めて、はいいんだけど、そのあと余った油は捨てるのかと思いきや、そのままその中へほかの具材も入れて炒め合わせ、卵を投入し…とされていて、ひゃ～＞＿＜；

スパニッシュオムレツって、めーっちゃカロリーが高い食べ物だったのですね。お店で出てくるのってたいてい1カットじゃないですか。それもわりと小さめ。「もうちょっと欲しいなぁ」なんて思っていたけど、あの1カットでも相当のカロリーだったってことですね。ありゃま～(;・∀・)

これからはその1カットをじっくり味わいつついただきたいと思います。バクついちゃ、ダメよね(*´Д｀)