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2011年8月13日 (土)

米粉ドーナツ

なんとな~くドーナツが作りたくなりまして~。

普通のドーナツでも良かったんですが。

「そうだ。米粉が残ったままだったなぁ」と、ふと思い出したものですから。米粉で作ってみましたbell

P1000411 プレーンと黒ごまきなこをまぶした物とございます。

米粉で揚げ物って初めてだったんですけど。

コーンスターチか何かを混ぜないと爆発するんですね~。知りませんでした。

ネットでレシピを見たら、「入れないと爆発するよ」って書いてありました。

1つお勉強になりました。

普通のドーナツと何が違う? と聞かれますと…。

からっと揚がってる気が致しますup

「米粉は油が少量で揚がります」とレシピにはあったんですが…これは実感できず~。かえってたくさんいったよーな…sweat02

まぁ、美味しければ、良し! でございますdelicious

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コメント

形からみるとサーターアンダギーのようですね。
ぱっくり割れている所に黒蜜なんかも美味しいんではないでしょーかsign02
わたしはドーナッツ経験が10年以上ないのですが
たまにはこういう揚げ菓子もいいですね。
人が作るとおいしそ~にみえてたまりませ~んlovely

投稿: morinobu | 2011年8月13日 (土) 23時57分

morinobuさまclover
サーターアンダギーっぽいですよねsweat01
ほんとはちゃんとリング状にしよーと思ってたんですが。
レシピどおりに材料を入れたのですが。
どーいう訳か、生地が緩すぎて。成型できなかったというのが実情ですcoldsweats01
湿気が多い日だったのかなぁ~。
まぁ、形にはこだわりませんから~smile

投稿: ぷるるん | 2011年8月14日 (日) 08時39分

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