昨日
UPしそびれたゴマパン＆編み(飾り)パンの写真で～す。
何故しそびれたかと言うと。
ココログさんに撥ねられまくったからよ～
「混雑してるので、後で再チャレンジしてね～」と何回も撥ねられまして～。
「もういいわよ～っ
」と諦めたのでした。
1日遅れでございますが…いかがでしょう？
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2010年10月11日 (月)
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コメント
おいしそう～ｖ
投稿: NOIRA | 2010年10月11日 (月) 22時32分
いいつやしてますね～
編み方とか本で見てやってるんですか？
わたしはシンプルな形成ばかり・・・。
しかも、今度はスクエア型を買って
ちぎりパンもいいな～と
更に楽なほうに傾きつつあります。
一次発酵を冷蔵庫で8～12時間かけて行う
っていう方法が載っている本に載ってました。
イーストの量が半分くらいに書いてあります。
低温でゆっくり発酵させるほうがおいしいらしいので
ぜひ試してみたいのですが～、忘れっぽいわたし
だいじょーぶかしらん
投稿: morinobu | 2010年10月11日 (月) 23時10分
NOIRAさま
ありがとうございます～
近頃、週1くらいでパン焼きまくりですの
morinobuさま
私はトッピングがシンプル…どころか、無いことも多いので、形くらいはちょっと凝ろうかと～
長時間発酵ですか～。それなら私は天然酵母を使ってやってみたいな～と思うのですけど…。
前日からの、2日間がかりの作業になりますからね～。
余裕のある時じゃないと…ね
投稿: ぷるるん | 2010年10月12日 (火) 17時00分